...o śniadaniu
napisał/a:
wikam2
2015-07-08 17:13
[url_special=http://zdrowe-zywienie.wieszjak.polki.pl/podstawy-zdrowego-zywienia/327741,69-Polakow-na-sniadanie-je-kanapki.html:16v361l6]http://zdrowe-zywienie.wieszjak.polki.pl/podstawy-zdrowego-zywienia/327741,69-Polakow-na-sniadanie-je-kanapki.html[/url_special:16v361l6]
Jak u Was ze śniadaniami? ;)
Ja przyznaje bez bicia - nie jem ;/
Jak u Was ze śniadaniami? ;)
Ja przyznaje bez bicia - nie jem ;/
napisał/a:
kamil_id
2015-07-15 00:52
Wygląda na to, że Pani ekspert w kilku miejscach mija się z prawdą i przeczy sobie.
Kuloodporna kawa z pewnością dostarczy więcej energii i będzie miała lepszy wpływ na zdrowie niż zaproponowane opcje śniadania.
Pełnoziarniste i ciemne pieczywo również w znacznym stopniu upośledza wchłanianie minerałów.
To jak z tym cukrem Pani dietetyk? Szklanka soku z jabłek lub pomarańczy to solidna porcja cukrów prostych i to w najgorszej postaci - fruktozy.
... i spowalnia wchłanianie składników odżywczych, które rano są tak bardzo potrzebne :)
A odnośnie dobrego przygotowania owsianki - zabrakło sugestii o wcześniejszym namoczeniu płatków w zimnej wodzie.
Twarożek - kazeina i beta-laktoglobuliny, które są nietolerowane przez ogromną część ludzi. Efekt: choroby autoimmunologiczne
Oczywiście Pani dietetyk zaleca chudy twarożek... - tego już nie warto komentować.
Słonecznik plus pieczywo razowe - konkretny zastrzyk omega-6, które mają działanie prozapalne. Efekt: choroby autoimmunologiczne, wieńcowe.
I później "eksperci" w TV zastanawiają się - dlaczego coraz częściej ludzie chorują, coraz więcej ludzi umiera na choroby serca, skoro jest tylu "dietetyków", a i medycyna działa sprawnie, przepisując statyny na lewo i prawo...
Kuloodporna kawa z pewnością dostarczy więcej energii i będzie miała lepszy wpływ na zdrowie niż zaproponowane opcje śniadania.
Pełnoziarniste i ciemne pieczywo również w znacznym stopniu upośledza wchłanianie minerałów.
To jak z tym cukrem Pani dietetyk? Szklanka soku z jabłek lub pomarańczy to solidna porcja cukrów prostych i to w najgorszej postaci - fruktozy.
... i spowalnia wchłanianie składników odżywczych, które rano są tak bardzo potrzebne :)
A odnośnie dobrego przygotowania owsianki - zabrakło sugestii o wcześniejszym namoczeniu płatków w zimnej wodzie.
Twarożek - kazeina i beta-laktoglobuliny, które są nietolerowane przez ogromną część ludzi. Efekt: choroby autoimmunologiczne
Oczywiście Pani dietetyk zaleca chudy twarożek... - tego już nie warto komentować.
Słonecznik plus pieczywo razowe - konkretny zastrzyk omega-6, które mają działanie prozapalne. Efekt: choroby autoimmunologiczne, wieńcowe.
I później "eksperci" w TV zastanawiają się - dlaczego coraz częściej ludzie chorują, coraz więcej ludzi umiera na choroby serca, skoro jest tylu "dietetyków", a i medycyna działa sprawnie, przepisując statyny na lewo i prawo...
napisał/a:
ireena
2015-07-24 12:52
Też nie jem śniadań z jednego powodu... Wolę pospać o piętnaście albo dwadzieścia minut dłużej niż zjeść śniadanie. Jednak prawda jest taka, że kiedy mieszkałam z koleżanką i ta codziennie jadła śniadania, a więc siłą rzeczy jadłam i ja, po prostu lepiej się czułam, lepiej ten dzień zaczynałam i nie szłam do pracy jak zwłoki nawet pomimo mniejszej ilości snu. No, ale nie tak łatwo zmienić nawyki związane ze snem. Chyba muszę się w końcu przełamać.
napisał/a:
mariolan11_
2015-09-08 21:07
Kamil skąd czerpiesz wiedzę na wym. temat?
I ew. jakie poradniki polecasz do poczytania? :)
I ew. jakie poradniki polecasz do poczytania? :)
napisał/a:
djfafa
2015-09-09 08:37
Mariola. Podstawową wiedza może opierać się o Biochemię Harpera. A pozostałe rzeczy to uważam że trzeba czerpać z internetu. Dietetyka to jeden wielki mit, wiele sprzeczności, wiele kontrowersji. Nie ma jednej "prawdziwej prawdy". Jak ktoś mu że jedz X a nie Y bo to jedyna słuszna droga to jest głupi i niedouczony.
Niestety w Polsce 99,9% dietetyków ma zerową wiedzę na temat zdrowej diety, powiela mity czy to nauczone na studiach czy kursach (bo ilu mamy dietetyków po studiach? Niewielu).
Wystarczy udać się na szkolenie do Jakuba Mauricza i nagle okaże się, że to co wiedzieliśmy do tej pory to stek bzdur i mitów.
Odnośnie tematu.
Dla mnie najlepsze śniadania to śniadania Białkowo-tłuszczowe. Idealna w tym temacie jest dla mnie dieta Paleo. Co prawda ja mam dietę zbilansowaną a nie żadną "modną" ale rozkład makroskładników jest inny od "książkowej" bilansówki.
Śniadanie bez węglowodanów to brak efektu zamulenia, który występuje zawsze po wyrzucie insuliny. A dwa dzięki takiemu zabiegowi, mogę więcej węgli zjeść po południu i wieczorem co powoduje po prostu lepszy sen i regenerację.
Niestety w Polsce 99,9% dietetyków ma zerową wiedzę na temat zdrowej diety, powiela mity czy to nauczone na studiach czy kursach (bo ilu mamy dietetyków po studiach? Niewielu).
Wystarczy udać się na szkolenie do Jakuba Mauricza i nagle okaże się, że to co wiedzieliśmy do tej pory to stek bzdur i mitów.
Odnośnie tematu.
Dla mnie najlepsze śniadania to śniadania Białkowo-tłuszczowe. Idealna w tym temacie jest dla mnie dieta Paleo. Co prawda ja mam dietę zbilansowaną a nie żadną "modną" ale rozkład makroskładników jest inny od "książkowej" bilansówki.
Śniadanie bez węglowodanów to brak efektu zamulenia, który występuje zawsze po wyrzucie insuliny. A dwa dzięki takiemu zabiegowi, mogę więcej węgli zjeść po południu i wieczorem co powoduje po prostu lepszy sen i regenerację.
napisał/a:
kamil_id
2015-09-09 09:51
W tematyce dietetyki i suplementacji siedzę już dłuższy czas i ciężko podać jakieś konkretne pozycje do przeczytania. To jest kwestia nieustannego śledzenia i weryfikowania badań, poglądów itd. Aby wejść w temat proponuję udać się na jakieś konkretne szkolenia. Nie chciałbym robić tu komuś reklamy/antyreklamy, ale jest co najmniej kilka osób, które mają znakomite rezultaty w dietetyce i organizują szkolenia.
No i tu jest kwestia co rozumiesz pod pojęciem "mit". Czy mitem również jest np. trening siłowy, który też musi być dostosowany do indywidualnej osoby i w którym też nie ma - jak to określiłeś - jednej "prawdziwej prawdy"?
Szczerze mówiąc nie chce mi się filozofować na ten temat, tylko jedna uwaga - jest wiele obszarów wiedzy, w których nie mamy jasno sprecyzowanych zasad, które byłyby prawdziwe zawsze. Nie zmienia to jednak faktu, że możemy całkiem ładnie wyjaśniać pewne fakty i kreować rzeczywistość nie mając 100% gwarancji skuteczności w każdym przypadku.
Ale to oczywiste, z pewnością też dla Ciebie, i może jedynie czepiam się określenia "mit"...
napisał/a:
djfafa
2015-09-09 10:38
Konieczność spożywania 3-5 posiłków dziennie, niejedzenie po 18:00, wspomniana konieczność jedzenia węglowodanów na śniadanie, czy nawet właśnie kwestia śniadań i wiele wiele innych.
napisał/a:
kamil_id
2015-09-09 11:06
OK, czyli mitem dla Ciebie są niektóre zalecenia dietetyków. Pełna zgodna.
Tylko wiesz, jak ktoś przeczyta słowa forumowego autorytetu ( :P ), że "dietetyka to mit" to może sobie powiedzieć - a ch... tam, w takim razie będę jadł co lubię :)
Faktycznie ciężko jest coś doradzić Kowalskiemu (np. w kontekście śniadania), nie znając jego stylu życia i parametrów zdrowotnych. Można natomiast (a nawet trzeba :) ) pokusić się o wypunktowanie nieprawidłowości jeśli takie zalecenie ktoś stworzył i raczy nim publiczność.
napisał/a:
djfafa
2015-09-09 11:12
Tak, współczesna dietetyka oparta na obecnej piramidzie żywieniowej i zdecydowanej większości zaleceniach jest mitem i piszę to z pełną odpowiedzialnością.
napisał/a:
klinacz
2015-09-09 11:23
Najgorsze jest to, że tacy kowalscy (sic) krytykują zdrowe żywienie nawet kiedy się im go nie narzuca, coraz częściej widuję komentarze atakujące takie tematy i nie mówię o tym forum tylko ogólnie. Jeszcze niedawno były wiadomości o liceum protestujące przeciwko ustawie o zdrowej żywności w szkołach, i obżerali się czipsami i colą, i po prostu mi kopara opada przy takich sytuacjach.
napisał/a:
PatrycjaW
2015-11-27 11:43
też nie jem:(