Co zrobić ze śliwkami?

Ja lubię śliwki w kompocie, smażone powidła. Świetne są też śliwkiw otccie.

moja mam robi w ocie, z kminkiem-pychota mają taki ostro-słodki smak(oczywiście tylko dla tych którzy lubią kminek:))
do tartinki: jeżelimasz ochotę mogę spytać o ten przepis.

z kminkiem nie znam, więc bardzo proszę, z przyjemnością wypróbuję

Smażone powidła domowym sposobem są o wiele lepsze, niż te ze sklepów,jak dla mnie zbyt czasochłonne, ale moja mama robi, więc kilka słoikówzawsze mi się dostaje.

Kompoty ze śliwek też się przydają,zwłaszcza te z białych śliwek (nie znam fachowej nazwy) mi smakują.Szkoda, że kompoty to teraz rzadkość, pracujące kobiety z reguły niemają już czasu na wekowanie. Co byśmy zrobiły bez naszych mam czybabć...

Można również przefermentować z dodatkiem szlachetnych drożdżywinnych a następnie przedestylować. Wyjdzie pyszna, mocna śliwowica.Akurat na nadchodzące jesienne i zimowe dni :)

Można również zrobić nalewkę ze śliwek:
Śliwowica:Receptura

Śliwki razem z pestkami utłuc w moździerzu na jednolitąmasę. Przełożyć do dużego słoja, zalać spirytusem, zamknąć iodstawić w ciepłe miejsce na 4-5 dni. Codziennie potrząsać słojemOstatniego dnia nie potrząsać, natomiast ostrożnie zlać nalewkę iprzefiltrować przez bibułowy filtr do kawy lub kilkakrotnie złożonągazę aptekarską. Śliwkową masę zalać przegotowaną ciepłą wodą,wymieszać energicznie potrząsając i odstawić
na 2 dni. Uzyskany płyndokładnie przefiltrować, dodać do zlanego uprzednio alkoholu, dokładniewymieszać
i odstawić przynajmniej na pół roku.

Po pół roku mamypowstaje przepyszna śliwowica