Dania z różnych regionów świata - Rozmowy

napisał/a: samsam 2006-09-13 16:48

Jaką kuchnię najbardziej lubicie. Ja zdecydowanie meksykańską. Uwielbiam ją, bo jest pena dań z kukurydzą, czerwona fasolą i jest bardzo ostra.
Jeżeli któraś z Was zna jakieś fajne przepisy na potrawy meksykańskie, to z chęcią bym je wykorzystała

napisał/a: Marusia 2006-09-13 20:11

Moja mama robi dania raczej polskie, za to "po chińsku" ;) (tzn. z dużą ilością różnego rodzaju przypraw). Smakują mi teraz o wiele bardziej, niż zanim zaczęła tą kuchnię stosować :).
No i oczywiście tradycyjne śląskie :D

napisał/a: samsam 2006-09-13 21:04

Właśnie wpadłąm na nowy temat

napisał/a: iza19821 2006-09-14 07:30

Ja tez czesto lubie gotowac dania po hinsku

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
WSTAWAJ SZKODA DNIA!

napisał/a: indiend 2006-09-14 07:55

Ja rowniez lubie dania meksykanskie i kazde w ktorych jest duzo kukurydzy :)

napisał/a: samsam 2006-09-14 16:57

Indiend, a masz jakieś pzepisy.
Ja mam przepos tylko na chili con carne. Uwielbiam je

napisał/a: Marusia 2006-09-15 21:00

Sylwia, wstawiaj ten przepis :).
A ja wczoraj zrobiłam pizzę z ogromną ilością kukurydzy

(ale i tak nie kojarzyła się z kuchnią meksykańską ;) )

napisał/a: samsam 2006-09-15 21:41

Chili con carne ja robię z piersi kurczaka, ale jest też wersja z mielonego mięsa.
Składniki: (dla 4 osób)

2 filety z kurczaka

3 papryki

papryczka chili

2 ząbki czosnku

3 marchewki

2 puszki kukurydzy

2 puszki czerwonej fasoli

koncentrat pomidorowy

kostka rosołowa

2 listki laurowe

ziele angielskie

vegeta

Wodę z kostką rosołową zagotować. Wrzucić pokrokone w kostkę piersi z kurczaka. Po ugotowaniu wyjąć mięso. Do wody wrzucić pokrojone w paski papryki, marchewkę oraz cebulę pokrojoną w talarki. Dolać trochę wody, dodać czosnek i przyprawy. Kiedy się podduszą dodać odsączona fasolę i kukurydzę. Dodac mięso i koncentrat. Całość dusić około 15 minut. Posypać posiekanym koperkiem.
Podawać z pieczywem lub ryżem.

Smacznego

napisał/a: hgg 2006-10-06 11:31

Oprócz kuchni meksykańskiej, którą preferuję w chłodniejsze dni (jest dość ciężka) na lato polecam kuchnię grecką - z dużą ilością warzyw i czosnku :) A sosik tzatziki mozna stosować przez cały rok do bardzo wielu potraw.
Miłośniczkom kuchni meksykańskiej polecam Mexico Bar we Wrocławiu koło rynku przy ul. Rzeźniczej - pyyyyychotka, można mieszać potrawy (np. tortille z roznym nadzieniem w ramach jednego dania), aż mi ślinka leci jak sobie myślę o tym miejscu. Ale uwaga - przez wiekszosc czasu mają tam tlok i brak wolnych stolikow - trzeba sie uzbroić w cierpliwość :)

napisał/a: jojagoda 2006-11-17 19:49

grecka

musaka, tzatziki... rewelacja :) mniam.... lubię też włoską, bo jest prosta i smaczna a z francuskiej odkryłam ostatnioo dla siebie tarty i Quishe

napisał/a: angelaxxx 2006-11-17 20:26

Ja niestety za francuską nie przepadam (małże) ble...
lubie kobinować z polską kuchnią....

napisał/a: malgosia_1 2008-01-29 23:00

ja uwielbiam włoską najbardziej....uwielbiam makaron, pizzę i owoce morza::)))))ostatnio np, robiłam makaron z owocami morza, do tego winko i romantyczna kolacja gotowa::))))czasami kupuję coś gotowego jest takie danie chyba paella czy jakoś tak też pycha ......