Impreza rodzinna

napisał/a: Karolinka_U 2009-06-30 13:33
Co mozna zrobić na rodzinny obiad jak jest taka pogoda jak teraz (czyt. upał) Szukam inspiracji - kto pomoże
napisał/a: ~gość 2009-06-30 13:38
Karolinka_U, u nas generalnie w upał podaje się dania z grilla, a rozumiem, ze Tobie chodzi o taki elegantszy obiad??
napisał/a: Karolinka_U 2009-06-30 13:39
Natalina1989 napisal(a): Tobie chodzi o taki elegantszy obiad??
mozna powiedziec a grill odpada bo na balkonie nie bardzo
napisał/a: kasia_b 2009-06-30 13:40
Karolinka_U, ja obstawiam mięsko pieczone -tak jak piszę Natalina1989, na grillu byłaby rewelacja - ale i w piekarniku pewne coś by wyszło, młode ziemniaczki i mnóstwo surówek - np sałata coś a'la grecka i mizeria - coś z tych rzeczy co na szybko można oszamać i się przy okazji ochłodzić
w kwestii zupy si ni e wypowiem bo nie bardzo mam wenę a na chłodnikach się nie znam
napisał/a: Karolinka_U 2009-06-30 13:43
kasia_a, zupy odpadaja bo nikt by nie jadl

A jakieś przepisy mozna prosic
napisał/a: kasia_b 2009-06-30 16:47
Karolinka_U, tu masz przepis na super mięsko - ja tak robiłam Karkówkę bez nadziewania i piekłam w rękawie - w ustach się rozpływała - marynowałam ze 2-3 dni
ewentualnie możesz zrobić marynatę sama - np. musztarda, miód, olej, troszkę soku z cytryny albo limonki - i zamarynować tym rozbite kotlety z kurczaka a później ubiec na blasze najlepiej wyłożonej sreberkiem albo papierem do pieczenia - choć polecam lepiej w parowarze bo soczyste bardziej są

surówka to może
sałata
ogórek
pomidor
cebula, szczypior
sos bardziej dla mnie coś ale vinaigrette - ale może być jakiś z torebki polecam Kotanyj bo nie maja tyle konserwantów co inne - np włoski

a młode ziemniaczki im mniejsze podasz tym lepsze
to tak co mi na szybko do łowy wpadło - Ty też na pewno coś smakowitego przyrządzisz
napisał/a: Karolinka_U 2009-06-30 16:49
kasia_a, dzieki wielkie na pewno skorzystam jak nie dla rodziny to dla siebie i męża

Jak już wymysle co zrobie to dam znać
napisał/a: Joanna_21 2009-07-01 09:55
Karolinka_U, mi tak wpadły do głowy dwie propozycje:
- mięso z piersi kurczaka w zalewie sojowo-miodowej, najlepiej to podać z czosnkowym sosem i talarkami czy frytkami lub ryżem
- fajna jest też taka sałatka z m.in. kapusty pekińskiej z mięsem przyrządzonym a la gyros
napisał/a: Karolinka_U 2009-07-02 18:01
Wybrałam kilka rzeczy i będe musiała się zdecydować a więc:

obiad

- sałatka gyros
- filet w boczku
- schabowe
- filet z kurczaka w sosie egzotycznym
- pierś kurczaka w miodowym sosie
- ziemniaki/ryz
- suróweczka jakaś + coś

deser

- lody z owocami lub mus ananasowy lub crumble z czerwonymi owocami

Co wybrac
napisał/a: ~gość 2009-07-02 18:36
TO:
-filet z kurczaka w sosie egzotycznym
-ryz
-lody z owocami

Karolinka_U napisal(a):crumble z czerwonymi owocami

co to??
napisał/a: kasia_b 2009-07-02 18:59
Karolinka_U napisal(a):filet w boczku
Karolinka_U napisal(a):- ziemniaki
Karolinka_U napisal(a):suróweczka jakaś

mój faworyt
Karolinka_U napisal(a):lody z owocami lub mus ananasowy

myślę, że to dobry i chłodny pomysł - nei wiem jak crumble robisz ale wydaje mis ię, że sa na ciepło więc w ciepłe dni raczej bym nie podawała
napisał/a: Karolinka_U 2009-07-02 19:02
dzieki za wasze typy ale... no własnie

Mój tata wymysłów nie je więc schabowe + ziemniaki musza być a że inni jedza wszystko co nowe więc musze (chcę) jeszcze coś zrobic