Karpatka

Składniki:
CIASTO
1 szklanka wody
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mąki
6 jajek

KREM
1/2 litra mleka
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 masło roślinne


Przygotowanie:
CIASTO
Zagotować szklankę wody,rozpuścić w niej margarynę i powtórnie zagotować.Do przygotowanej masy dosypywać mąkę pomału ucierając. Masę wystudzić. Do wystudzonej masy dokładać jajka dokładnie ucierając. Nie wolno dodawać proszku do pieczenia!!!!!
Przygotowane ciasto podzielić na 2 części i upiec oddzielnie. Piekarnik nastawiony na 180 stopni. Czas ok.30 minut.


KREM
Zagotować mleko,dodać szklankę cukru,cukier waniliowy i mąkę rozrobioną z mlekiem (1/2 szklanki). Gotować do uzyskania gęstej masy, mieszając aby nie powstały grudki.Masę wystudzić.Do wystudzonej masy dodawać masło roślinne i ucierać na gładką masę.

Na jedną warstwę ciasta wyłożyć krem i rozprowadzić. Przykryć drugą warstwą i posypać cukrem pudrem.


Życzę Wszystkim smacznego i polecam także inne moje przepisy na: http://greggotuje.blogspot.com/