owoce morza z parmezanem czy bez?

napisał/a: ~smakosz 2009-06-17 15:19

mam taki problem: wiem że przyjęte jest ogólnie że owoce morza nie powinny być łączone z parmezanem , w sumie nie rozumiem dlaczego?może ktoś mi wyjaśni?!

napisał/a: ~outsider 2009-07-13 08:27

Tak to prawda nie można łaczyć tych dwóch elementów w sztucekulinarnej. Parmezan jest serem smakowym o dość ostrym smaku . Frutti demare i parmezan wykluczaja sie smakowo. To coś jak jedzenie paczka zmusztarda. Jedynym serem jakiego mozemy z powodzeniem uzyć do łaczeniatutaj jest mozzarella.