Pizza

napisał/a: samsam 2007-02-20 18:11
Macie jakiś sprawdzony przepis na pizzę, a konkretnie ciasto?
Moja mama zawze robi ciasto drożdżowe, ale to jest trochę roboty. Trzeba wyrobić ciasto, potem czekać, aż wyrośnie. Może Wy macie jakieś sprawdzone, szybkie przepisy.
napisał/a: iza19821 2007-02-21 07:25
Szybki przepis na ciasto to:
KUPIONE W SKLEPIE jest bardzo dobre
napisał/a: samsam 2007-02-21 10:36
izabela1982, my ostatni próbowaliśmy pizzę znanej firmy Knorr. Moim zdaniem lipa. Jedno opakowanie ponad 6 zł, a ciasto wychodzi takie malutkie, że jedna osoba chyba się nie naje.
napisał/a: Kaira86 2007-02-21 11:36
Sylwia ja niestety mam same takie przepisy na wyrobienie ciasta z drożdży ale bardzo dobre
napisał/a: samsam 2007-02-21 11:47
Kaira86, to ja poproszę
napisał/a: Kaira86 2007-02-21 11:59
Pizza mojej mamy

Pół kilo mąki
ok szklanka ciepłej (ale nie goracej) wody
łyżka cukru
1/3 kostki drożdży, lub na pół kilo suchych
sól, pieprz
3 łyżki oliwy

Podgrzewamy make w misce w mikrofali, zeby była ciepła (nie gorąca), w wodzie rozpuszczamy drożdże, wsypujemy łyzke cukru. W mące robimy dziurke i wlewamy rozpuszczone drożdże. Zasypujemy delikatnie mąką, przykrywamy ściereczka i odstawiamy na ok 15 min. Po 15 min drożdże powinny ruszyć, dodajemy łyżeczkę soli, pieprzymy, dajemy 3 łyżki oliwy. Wyrabiamy ciasto. Nie powinno się kleić do rąk i byc puchate, w razie czego dodajemy ciepłej wody lub mąki. Lepimy kulę i zostawiamy do wyrośnięcia, aż podwoi lub potroi czasami swą wielkośc :)


Sos do pizzy:

Pół słoiczka koncentratu pomidorowego
po 1 łyżeczce papryki ostrej, słodkiej, przyprawy do pizzy i oregano
sól, pieprz, curry, pieprz cayenne.
3-4 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę

Po wyrosnieciu ciasta i po wyłożeniu do blaszki smarujemy sosem, posypujemy drobno posiekana cebulke i na to nakładamy rózne dodatki wedle upodobań. Na wierzch dajemy ser i pieczemy w 200 st C przez ok 20 -25 min, ser musi być rozpuszczony ale nie zarumieniony.

smacznego

ps.gdzieś miałam zdjęcie to wkleje

[ Dodano: 2007-02-21, 12:01 ]
pizza
napisał/a: samsam 2007-02-21 12:33
Mniam, mniam, wygląda bardzo apetycznie.
Przepis na ciasto jest identyczny, jak mojej mamy.
napisał/a: iza19821 2007-02-21 14:59
sylwia napisal(a):izabela1982, my ostatni próbowaliśmy pizzę znanej firmy Knorr. Moim zdaniem lipa


MY KUPUJEMY W LIDLU I JEST BARDZO DOBRA
napisał/a: Kashyw 2007-02-21 19:28
Ja robię pizzę sama...mam fajny przepis na cienką pizzę, jeśli ktoś taką lubi
Oto on:
pół szklanki letniej wody
szklanka mąki (ewentualnie dosypać jak się jeszcze klei)
3/4 drożdży
trochę soli

do tego sos który się składa z przecieru pomidorowego + sok pomidorowy + bazylia, oregano, sól, pieprz, papryka ostra i słodka (i co tam jeszcze lubimy)

Blaszkę smarujemy olejem, na to kladziemy rozwalkowane ciasto. Na ciasto sos poimdorowy. Na to salami (lub szynkę), paprykę, pieczarki i ser (no i oczywiście inne dodatki)
Dajemy do piekarnika na 175 stopni na 15 minut. I Voila! Gotowe:)
Pyszna domowa pizza na cienkim ciescie:) Polecam
napisał/a: marionette 2007-02-21 19:40
ja jestem zbyt leniwa na robienie pizzy. :)
może kiedyś, w jakiś wolny miesiąc w 9tym miesiącu ciąży ;)

zamawiam na tel.
napisał/a: Kashyw 2007-02-21 19:49
A ja lubię robić pizzę, tymbardziej, że dużo czasu mi to nie zajmuje. Ale nie zawsze mam warunki i wtedy też zamawiam na telefon
napisał/a: samsam 2007-02-22 10:41
Kashyw, nie czekasz, aż drożdże Ci wyrosną?