Przepisy na pierniki

koniczynka4
napisał/a: koniczynka4 2012-11-29 10:00
Jedną z naprawdę wielu rzeczy, którą uwielbiam w świętach Bożego Narodzenia jest zapach pierników, który właśnie z nimi najbardziej mi się kojarzy. Także z domowym ciepłem, czasem wspólnie spędzonym z rodziną, odpoczynkiem, leniuchowaniem ;) W domu zawsze mama robiła pierniczki, ja tej sztuki jeszcze nie opanowałam. Internet pełen jest przeróżnych przepisów, ale jak się nie wie, co wybrać, ta duża ilość przestaje być zaletą. Dlatego proszę Was o wskazanie najlepszych, sprawdzonych przez Was, Wasze babcie i mamy przepisów na świąteczne pierniczki. Nie zaszkodzi, jeśli nie będą one za bardzo skomplikowane ;) Z góry dzięki!
Hardian
napisał/a: Hardian 2013-11-27 09:22
Pamiętaj ze ciasto na pierniczki trzeba z 2 tygodnie wcześniej wyrobić. I pozostawić.
napisał/a: darija_do 2013-11-27 20:54
To ja Ci wkleję mój, co akurat robię - ale to prościzna, ja nie lubię komplikacji ;)

20 dkg miodu
15 dgk cukru pudru
1/2 kostki margaryny
jajko
1 łyżka sody
1 torebka przyprawy do pierników
1/2 kg mąki

miód rozpuścic z margaryną, cukrem i przyprawą, wystudzic.
mąkę z sodą przesiać, wbić jajko, dodać wystudzoną masę, wyrobić ciasto.
jak ciasto bedzie elastyczne- rozwałkować na grubość palca i wykrawać foremką pierniczki.
piec 15 minut na blaszce wyłożonej papierem, w 170 stopniach.

mozna juz upiec, czas działa na korzyść, wtedy przechowywać w pudełku do świąt..
są naprawdę bardzo dobre..i sprawdzone

*ja wałkuję ciasto trochę cieniej niż w przepisie.
*kolorowy lukier osiągam, dodając do normalnego lukru barwniki spożywcze (takie od jajek- wystarczy szczypta)
*ozdoby i barwniki można kupic na tortownia.pl, ale od dwóch lat są w kazdym Tesco, Kauflandzie i innych hipermarketach



Jak spróbujesz - nie pożałujesz ;)
bajaderka
napisał/a: bajaderka 2013-12-09 16:01
Darija_do fajny przepis :) dzięki a do kolorowania lukru polecam barwniki w żelu doktora oetkera :) Dekorowałam teraz pierniczki do szkoły i użyłam tych barwników, kolory wychodzą bajeczne. Można też je łączyć żeby uzyskiwać kolory przejściowe.

halszkaWu
napisał/a: halszkaWu 2014-12-15 13:46
Iść do cukierni, kupić i gotowe! ;P
bajaderka
napisał/a: bajaderka 2015-12-15 14:19
Szukając inspiracji i przepisów na świąteczne ozdoby trafiłam na świetny pomysł na dekorację wykonaną z piernika.
Takie pierniczkowe pudełeczka w różnych kształtach ucieszą nie tylko dzieci. Zamierzam w tym roku obdarować swoich bliskich takimi chrupiącymi niespodziankami.
Przepis znalazłam tutaj: Pierniczkowe pudełeczko

Podoba Wam się ten pomysł ?
Co jeszcze fajnego można przygotować z ciasta na pierniczki ?
napisał/a: dariakwia 2015-12-18 01:22
Zawsze robiłam babeczki, w tym roku czas na pierniczki;)
napisał/a: pawa 2015-12-18 16:47
Fajny jest też przepis na dietetyczne pierniczki (klikać po przepis na pierniczkowe szaleństwo :D), które mają tylko 24 kcal ;)
tirlitirli
napisał/a: tirlitirli 2016-12-16 11:10
Ja w tym roku kupiłam pudełko z ciastem na pierniczki od dra. Oetkera. Miałam je już w poprzednim roku i są bardzo smaczne. Mój synek bardzo lubi dekorować ciasteczka, więc dokupiłam różne kolorowe posypki oraz pisaki i będziemy się bawić w malowanie pierniczków :D