Przetwory

To ja poproszę przepis :)
Ja dziś zrobiłam paprykę i sok malinowy :)

już daję:
3 kg cukinii obranej i wypestkowanej
0,5kg cebuli
1 kg papryki
2 opakowania kurkumy

zalewa:
0,5litra octu
3 łyżki soli
3 szklanki cukru
0,5 łyżeczki gorczycy
wszystko zagotować

warzywa pokroić (cukinię kroję w dużą kostkę lub słupki,cebulę w półkrążki,paprykę w paski) zasypać kurkumą,wymieszać,zalać letnią zalewą i odstawić na 12 godzin czasami wszystko przemieszać
przełożyć do słoików ,pasteryzować 10 minut

Dziękuję
Na pewno wypróbuje :)

polecam bardzo pyszna sałatka

Na pewno :)
I na zimę w sam raz...zniknie z półki :)

Dodałam do pierwszego postu na listę informację że dałaś przepis ;)

dziękuję jestem nowa i jeszcze nie poznałam dobrze forum
życzę smacznej sałatki

proszę :) i zapraszam częściej :)

http://www.cohenna.yoyo.pl/213.htm
Tegoroczny miód z mniszka :)

dziewczyny, a znacie jakieś przepisy na przetwory z warzyw, ale bez octu?

Ja na zimę robię przetwory z wiśni, jabłek, gruszek, śliwek, oraz ogórki na różny sposób.

Jeśli chodzi o wiśnie to robię je tylko w słoikach bo bardzo lubię je wykorzystywać do drożdżówek. Z ośmiu kilo wiśni wyjdzie mi ze 13 słoiczków wiśni i 10 buteleczek jak od małego "KUBUSIA" soku.

Jabłka robię tylko i wyłącznie na kompot.

Gruszki natomiast jedyne jakie robię (bardzo je lubię) w zalewie cynamonowej.

Śliwki wykorzystuję w dwojaki sposób:
1) nutella ze śliwek do słoiczków na zimę
2) na kompot (nie lubię tradycyjnych dżemów)

Ogórki robię na słodko, półsłodko, ostro kiszone i małokiszone oraz sałatki z ogórków na zimę.

Jeszcze jedną rzecz, którą robię to grzybki do zapiekanek (konkretnie maślaki). Są przepyszne i podaje się je do zapiekanek, pizzy, albo normalnie do chlebka.

Póki co nie robiłam nic innego, bo jakoś nic nie przypadło mi do gustu :) Tak już mam, że zanim coś zrobię, to muszę to najpierw u kogoś spróbować, aby wiedzieć czy mi to będzie smakować :)

PS. zapomniałam - na zimę robię też papryczkę do słoików (lubię czerwoną)