PRZYPRAWY

ja bazylie uwielbiam i mogłabym do wszystkiego dodawać i suszoną i świeża z doniczki

Ogólnie ziła prowansalskie bardzo lubie :) Ponad to polecam czubryce zieloną, nadaję świetny smak pomidorkom i sałatkom :D ponadto niezastąpiona kurkuma do barwienia ryżu :) lubie tez kumin ale to juz od potraw chińskich :) ogólnie lubie eksperymentować z przyprawami :)
Jakie jeszcze ciekawe polecacie :) ?

Karolinka_U napisal(a):

ja bazylie uwielbiam

ado czego dodajesz???
Orka widze ze Ty pod orient bardziej
Necia majeranek pije , jest świetny przy odchudzaniu.
A Ty do czego stosujesz?

Co do oregano posypuje nim ziemniaczki, ostanio dodałam do ciasta neleśnikowego.
MAm jeszsze papryke ,chili, curry, przyprawe do spagetii
.
Cynamon ( dodaje do wypiekow , do herbaty, kawy)
no i kminek ( do chleba domowego np.)
Ale obylabym sie bez nich. Oregano i pieprz ziołwy powala wszystkie.

orka napisal(a):

ziła prowansalskie

ado czego dajesz???
możecie napisać do czego stosujecie ?

[ Dodano: 2008-05-27, 10:24 ]
Dzis zakupiłam przyprawe do ziemniaczków:))))))))))))))))

tymianek, majeranek i jeszcze bazylie - tego w kuchni mam najwięcej
wszystko pasuje do mięs

tajla napisal(a):

ado czego dodajesz???

do mięs, ryb, zapiekanek i ostatnio do jajecznicy z pomidorami

ja mam cały wielki kosz z przyprawami - a miał być na coś zupełnie innego
uwielbiam:
majeranek, oregano - mam nawet w doniczce żywe, mąż uwielbia curry i ja w sumie też ale w potrawach orientalnych - nie to co mój mąż robi do wszystkiego curry lubię kolendrę mam proszkową właśnie czekam na wykiełkowanie zielonej w doniczce zioła prowansalskie również cenię,
nie wiem czy jest to przyprawa ale jestem maniakiem czosnkowych - żadna potrawa z pomidorami się bez niego nie obędzie, marynuję wiele mięs czosnkiem - i znalazłam super marynatę czosnkową Kotanyi jest świetna nie zawiera soli i ulepszaczy ( glutaminianu sodu, który stale spożywany może być rakotwórczy), kurczak curry ostatnio tez z czosnkiem pizza bez czosnku to nie pizza

co jeszcze mam
sól ( niewiele) i pieprz to podstawa każdej potrawy
tymianek super do mięsa pieczonego jak czosnek suszony
bazylia do potraw z pomidorami ( w domu rodzinnymi zamiast szczypiorku latem z mamą używałyśmy świeżej mięty do posypania pomidorów - nie wiem jak smakuje bo ja pomidorów surowych nie jem )
curry, kolendra mielona i żywa, kurkuma, imbir, kardamon do potraw arabskich
papryka słodka i ostra, pieprz cayenne ( zmielone ziarenka papryczek chilli - ostre jak diabli ( ale mam wódeczkę z tym nastawioną )
ziele angielskie i listek laurowy do zup
gałka muszkatuowa konieczna do pasztetu
nie cierpię kminku całego więc posiadam tylko mielony i czasem używam bo wiatropędny
mam trochę takich mieszanek przeznaczonych do czegoś typu - gyros, skrzydełka kentuky, chili con care, do kurczaka, do ryb

no na razie chyba tyle

O qrde, ja też mam tego trochę..
Bazylia, czosnek, sól czosnkowa, przyprawa do ryb, kurczaka i mięsa mielonego, cały zestaw przypraw Fit do warzyw duszonych, sałatek, mięs i twarożków. Małe fity do kanapek, curry, paprykę słodką..pieprz kolorowy, pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy. I takie kupowane od okazji do potraw, które robię rzadko.. Kminku nie posiadam wogóle, ponieważ powiedzieć, że Marek nienawidzi kminku to mało..rozpozna wszędzie nawet w najmniejszych ilościach ;) Nawet najlepsze danie, jeśli nie jest odpowiednio przyprawione, nie smakuje mi.

Karolinka_U napisal(a):

ostatnio do jajecznicy z pomidorami

ooooooooooo trza ta bazylie kupic. Ja mam fiola na punkcie przypraw

iwa napisal(a):

majeranek

? i smaczne jest z nim? ja to pije:)

kasia_a napisal(a):

uwielbia curry

no tez mam. A do czego stosujesz?kasia_a, ano czosnek to trza miec :)

kasia_a napisal(a):

kurkuma, imbir

tez posiadam

kasia_a napisal(a):

papryka słodka i ostra

mam

kasia_a napisal(a):

ziele angielskie i listek laurowy do zup

buuuuuuuuuu nie mam. A do jakich zup?

kasia_a napisal(a):

mam trochę takich mieszanek przeznaczonych do czegoś typu - gyros, skrzydełka kentuky, chili con care, do kurczaka, do ryb

a tego tez mam w cholere
To jak tak czytam musze owa bazylie zakupic

[ Dodano: 2008-06-02, 20:50 ]

Donia1981 napisal(a):

Nawet najlepsze danie, jeśli nie jest odpowiednio przyprawione, nie smakuje mi.

a no:) dlatego mam ich duzo. i ciagle gromadze. Ale oregano pobija wszystkie jak dla mnie

tajla napisal(a):

A do czego stosujesz?

curry to np do kurczaka z ryżem curry - właśnie w niedzielę był - gdzieś tu na forum nawet przepis się pałętał mąż dodaje do jajecznicy, ja czasem jeszcze do pieczonego kurczaka albo schabowe tym obsypuje,żeby miały inny smak

Donia1981 napisal(a):

mięsa mielonego,

o tez mam

Donia1981 napisal(a):

pieprz kolorowy,

też mam w kręciołku takim

tajla napisal(a):

A do jakich zup?

ja do każdego wywaru jak gotuję to i listek i kilka ziarenek ziela - tak mnie Mami w domu nauczyła - no oprócz rosołu


ostatnio ze słodkich przypraw znalazłam
Kotanyi
Czekolada (młynek) - 62g
Czekolada do posypywania kawy, lodów, deserów, ciast i ciasteczek. Pięknie ozdobi serwowane słodkości. Kawałki czekolady deserowej i gorzkiej oraz gruboziarnistego cukru.
i

Kotanyi
Karmel i wanilia (młynek) - 53g
Połączenie karmelu i naturalnej wanilii. Do kawy, do dekoracji lodów, deserów, ciast. Pychotka!

jak tylko znajdę będą moje
a w domu mam bo mąż gdzieś w gazecie wychędożył i kupiliśmy - super wydajne od listopada stoi i mało co zużyte - Przyprawa do Kawy i Deserów - skład Słodki cynamon, orzeźwiająca wanilia, orientalny kardamon, korzenne goździki to aromatyczne towarzystwo, z którym można teraz wypić ulubioną kawę lub zjeść pyszny deser. Wszystkie te przyprawy są składnikami jedynego tego typu produktu na rynku–Przyprawy do Kawy i Deserów Kamis. Unikalna receptura, najlepsze składniki i oryginalne opakowanie w formie młynka, a przede wszystkim niepowtarzalny smak i słodko-korzenny aromat Przyprawy do Kawy i Deserów gwarantują niezapomniane chwile z filiżanką ulubionego napoju

no i zwykły cynamon tez mam - z mamą robiłyśmy super cynamonowe róże drożdżowe o chyba się za nimi stęskniłam - może by zrobił

kasia_a napisal(a):

Czekolada do posypywania kawy, lodów, deserów, ciast i ciasteczek.

mom.

kasia_a napisal(a):

Kotanyi
Karmel i wanilia (młynek) - 53g
Połączenie karmelu i naturalnej wanilii. Do kawy, do dekoracji lodów, deserów, ciast. Pychotka

yyy ni mom

kasia_a napisal(a):

zwykły cynamon

daje do kawy . i herbate cynamonowo imbirowa robie dobra w okresie zimowym. Do tego miod, cytryna...

kasia_a napisal(a):

Przyprawy do Kawy i Deserów Kamis.

to musze kupic:) nie weidziałm ze jest cos takiego
kamis ma dobre rzeczy

[ Dodano: 2008-06-03, 14:59 ]
czosnek kolorowy dzis zakupiłam:)
jejny nie mieszcza mi sie te przyprawy
mamje w takich szklanycg małych słoiczkach z drewniana zakretka( specjalne na przyprawy) w dodatkowo w plastikowym pojemniku

Co stosujecie do kurczka? ( poza przyprawa do kurczaka)

a ja z przypraw uwielbiam bazylię :)) Bardzo często osttanio do różnych potraw dodaję czosnek w kostkach knorra :)
Generalnie lubię przyprawy i lubię ekseprymentowac z nimi.
Ostatnio zakupiłam przyprawę amoretka-na miłość saszetka, co ponoć ma tajmną moc afrodyzjaków
ale jeszcze nie wypróbowałam hihi