Sałatka z ciecierzycą i dynią

Składniki:

10 dag rukoli
1 puszka ciecierzycy
1 słoiczek dyni w occie
15 czarnych oliwek
10 pomidorków koktajlowych
ocet balsamiczny
oliwa
sól
pieprz
cukier
estragon
Przygotowanie:

Rukolę umyj i osusz
Ciecierzycę, oliwki i dynię odsącz z zalewy
Pomidorki przekrój na połówki
Wszystko wymieszaj w salaterce
W occie balsamicznym rozpuść szczyptę soli i cukru
Dodaj pieprz i 1/2 łyżeczki estragonu
Wlej 2 łyżki oliwy i wymieszaj aż powstanie jednolita emulsja
Polej przygotowanym sosem sałatkę
Smacznego.