kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?

"Stokrotka" wrote in message
|
| > A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
| > tylko zmielona.
| Ten sam smak, to nie ma dla mnie znaczenia, czasem mielę, a do zupyuważam,
| ze nie należy, jedna robota mniej.

Ależ nie, nie chodziło mi, żeby makę dawać do zupy, a tylko używać tej mąki
np. do ciast, chleba czy nalesników - jako dodatek do zwyklej mąki pszennej.
Do zupy nie ma sensu. A i nie trzeba tego mielić własnoręcznie, można kupić
gotową. Zawsze to mniej roboty :)

| Mi pasuje raczej włśnie do żurku, tylko w pomidorowej jest okropna.

Gryka chyba wcale się nie komponuje z pomidorami... Żurek jest bliższy
tradycyjnym polskim sosom, więc szybciej. Chociaż mi dalej jakoś nie leży...
ale to moze dlatego, że ja gryczaną dodaje do zup a la krupnik czy wschodnia
ogórkowa, a żurek i "na goło" pyszny jest :)

Bożena.