Gofry

wpisz w wyszukiwarce przepis na gofry i na pewno coś się znajdzie. A polewa? Są do kupienia gotowe, a może po prostu zmiksowane owoce z bitą śmietaną?

Ja zawsze robie z tego przepisu: Kostkę margaryny rozpuszczam w garnku, po przestygnięciu dodaje do niej: pół szkl. cukru, 1 cukier waniliowy, 5 jajek, 1 proszek do pieczenia, 2 szkl. wody, 1/2 kg. mąki. Oczywiście wszystko po kolei miksuje mikserem.

Ja robię gofry z ciasta takiego jak naleśniki.Dodaję tylko więcej mąki,żeby ciasto było gęściejsze i łyżkę oleju,zeby łatwo odchodziło od gofrownicy.

Adelka026 napisal(a):

Ja zawsze robie z tego przepisu: Kostkę margaryny rozpuszczam w garnku, po przestygnięciu dodaje do niej: pół szkl. cukru, 1 cukier waniliowy, 5 jajek, 1 proszek do pieczenia, 2 szkl. wody, 1/2 kg. mąki. Oczywiście wszystko po kolei miksuje mikserem.

Jak duża porcja wyjdzie z tego przepisu? W większości przepisów spotkałem się z mniejszą ilością jajek - przeważnie 2. Jajka powinno dodać się w całości, czy np. same żółtka?

storm napisal(a):

Jak duża porcja wyjdzie z tego przepisu? W większości przepisów spotkałem się z mniejszą ilością jajek - przeważnie 2. Jajka powinno dodać się w całości, czy np. same żółtka?

To i ja się dołączę bo uwielbiam gofry i wypróbowuje różne przepisy :)

Ja mam taki przepis na gofry :
1 szklanka mleka
2 jajka (całe)
250 g mąki
8 dag masła
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
można dodać cukier waniliowy choć niekoniecznie

Wszystko zmiksować (masło rozpuścić aby było płynne) i piec 8 minut każdą porcję. Wtedy na pewno będą chrupiące.
Moje dzieci też uwielbiają gofry więc przepis znam na pamięć :)
Czasem daję mąkę pół na pół zwykłą i pełnoziarnistą, wtedy są bardziej zdrowe...

ja robię według tego przepisu:

Składniki
2 jajka
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
troszkę soli
Sposób przygotowania
Rozgrzać gofrownicę.
Wszystkie składniki oprócz białek ubić mikserem na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.

Piec w gofrownicy na rumiano - około 2-3 minut.

• 004.jpg (8,68kB)

Dziękuję za przepisy. Od wyboru do koloru, teraz nie wiem, który wybrać :D

Ja mam 3 przepisy na gofry :

I
-2 jaja
-2 szklanki (500ml) maki
- pol szklanki (125ml) oleju, margryny lub rozpuszczonego masla
- 1 i 3/4 szklanki mleka (450ml)
- 1 lyzka (15ml) granulowanego lub brazowego cukru
- 4 lyzeczki (20ml) proszku do pieczenia
- 1/4 lyzeczki soli

II
-2 szklankimaki
-3 jaja
- sol
- 1/3 szklanki mleka
-1 i 1/2 dag. drozdzy
- 1/3 kostki margaryny
-cukier waniliowy

Przesiac make. Dodac jajka, stopiona margaryne szczypte soli, drozdze rozpuscic w cieplym mleku...dodac cukier waniliowy lub kilka kropli aromatu, ubic ciasto i pozostawic na 1h. Forme do pieczenia gofrow natluscic.

III

-1/2kg.maki
-2 jaja
-1/2 szklanki cukru
-1/3kostkimasla
- 2 lyzeczki proszku do pieczenia
- 1op. cukru waniliowego
- woda lub mleko

Stapiamy i studzimy maslo. do wysokiegonaczynia wsypujemy make, proszek, zoltka, cukier. Dodajemy 1-2 szklanki wody+zimne maslo. Dodajemy ubite bialka i lekko mieszamy.

Polecam tez nalesniki PANCAKES (amerykanskie:P)

- 1 szklanka maki
- 1 lyzeczka cukru
-2 lyzeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1 szkl. mleka
-2 lyzki oleju

Wymieszac razem make,cukier,sol, proszek do pieczenia...cale jajko ubic, dodac suche skladniki do jajka...nastepnie mleko i olej. Zamieszac. Najlepiej smazyc na patelni teflonowej, tylko pod pierwszy placek dodac krople oleju. SMAKA !:)

eeeeee super! wszystkie wypróbuje :) a co do polewy to i tak najbardziej lubię z bita śmietana i niczym więcej :) pozdrawiam gofromaniaków i życzę smacznego :D