Gotowanie na parze

Jeśli ktoś się zastanawia między parowarem a garnkami do gotowania na parze to podpowiem że garnki też są dostępne z trzema poziomami :D My mamy z dwoma i jest wystarczająco jak na razie dla nas.

A ja dzisiaj chciałem zobaczyć jak się zrobią kiełbaski wiedeńskie na parze - zrobiły się szybko i smakowały. W garnku gdzie jest woda zostały tylko tłuste oczka :P A za chwilkę będę odgrzewał na parze pierogi zrobione wczoraj przez teściową.

pirania, jeśli mogłabym tylko coś zasugerować - to wedle wskazań użytkowania i zdrowia mówi się o tym, że mięsko powinno być na samym dole gdyż skapujące z niego soki nie koniecznie nie powinny mieszać się ze spożywanym jedzeniem

kasia_a, dzięki za sugestie - tak też myślałam - i tak też zrobiłam na samym początku, - wydawało mi się że mam parowar z 3 tackami a tu się okazało że z dwoma, to na dno położyłam mięso, na górę ziemniaki z fasolką i tak parowałam przez 15 minut, i troszkę spanikowałam bo mięso pięknie dochodziło a ziemniaki były twarde - to stwierdziłam że pozamieniam, ziemniaki na spód, a reszta na górę

szprycha napisal(a):

A ja mam jeszcze jedno pytanko jak sie robi na tej parze i na dole jest ryba na gorze warzywka czy te warzywka nie beda smierdziec i czuc ryba?

Nie, przynajmniej u mnie tak nie ma, ale ja robię na odwrót - na dole warzywa a na górze rybka, bo potrzebuje o wiele mniej czasu :)

kasia_a napisal(a):

nie wiem czym się różni od innych oprócz tego, że ma takie "gniazko" gdzie można nasypać ziół

Zelmer też to ma :)

I pytanko: czy ktoś próbował mięsko mielone z parowara robic? Tzn. takie maleńkie klopsiki mi po głowie chodzą, ale nie wiem, czy wyjdzie

Donia1981, ja osobiście nie gotowałam mięsa mielonego na parze, ale ostatnio mam zalecenie od lekarza jeść dużo koperku (za którym nie przepadam) i jak szukałam czegoś w necie to właśnie natknęłam się na pulpeciki koperkowe na parze http://samedobrerzeczy.blogspot.com/2009/05/pulpeciki-koperkowe-na-parze.html
Mogą być dobre. Moja mama robiła rolady śląskie na parze pycha były takie kruche, a jednocześnie bardzo soczyste, tylko sosu mi brakowało.

Edytka, super, mam koperek zamrożony, to wykorzystam Dzięki :*

Donia1981 napisal(a):

I pytanko: czy ktoś próbował mięsko mielone z parowara robic? Tzn. takie maleńkie klopsiki mi po głowie chodzą, ale nie wiem, czy wyjdzie

Rafał W. robił ostatnio i mówił, że pyszne :)

Edytka napisal(a):

Moja mama robiła rolady śląskie na parze pycha

Wow! Super! Za mną ostatnio chodzą rolady, a nie wiedziałam, czy da się na parze zrobić... a długo gotowała?

ula_jente, wieczorem zapytam mamę to dam Ci znać :)
Donia1981, mam nadzieję, że będą Wam smakować. Czekam na opinię :)

zadowolona jestem bardzo, bo kupiliśmy jakiś czas temu sobie parowar

Faktycznie te potrawy gotowane na parze są smaczne!?

Amanda81, zależy co komu smakuje :) Ale wątpię, żeby tyle osób katowało się czymś, co nie jest smaczne ;)

Amanda81 napisal(a):

Faktycznie te potrawy gotowane na parze są smaczne!?

smaczne to mało powiedziane. Są przepyszne. Wiesz jak smakuje naprawde ziemniak? Taki niesolony? A jak rybka, mięsko, takie gdzie Ci tłuszcz własny wycieknie i żadnego oleju nie dajesz? A warzywka? Kto nie jadł nie wie co traci - ja już nie tracę nic :D Pychotka do potęgi N-tej :D