Ulubione zupy

A oto jedna z moich ulubionych zup :
:D
500 ml zakwasu (żurek)
250 g ziemniaków
250 g włoszczyzny
400 g surowej białej kiełbasy
300 g wędzonego boczku
150 g cebuli
3 jaja
1 ząbek czosnku
1 szczypta soli
1 szczypta natki pietruszki
1 szczypta liści laurowych
1 szczypta ziela angielskiego
jako dodatek pieczywo jasne lub ciemne
Z włoszczyzny, białej kiełbasy i przypraw (ziele angielskie, liście laurowe) ugotować wywar. Przecedzić wywar, warzywa pokroić w kostkę, kiełbasę w grubsze plastry. W wywarze ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki. Boczek i cebulę pokroić, zrumienić na patelni, połączyć z wywarem. Dodać zakwas i zagotować. Doprawić do smaku. Podawać w głębokim talerzu z jajem ugotowanym na twardo, posypany posiekaną natką pietruszki i z dodatkiem pieczywa.

Zupa nr 2 z duzym gorochem

1/2 kg fasolai Jaś moczonej
30 gkd boczku wędzonego
3 średnie ziemniaki
pieprz
sól
wywar z mięsa
średnia cebula
3 ząbki czosnku
majeranek conajmneij łyżeczka
fasolę przepłukana gotuję w wywarze z mięsa. Boczek kroje w kostkę i podsmażam, dodaje drobniutko posiekana cebule i zmiażdzony czosnek, pieprze i dodaje caość do fasoli.
Solę, dodaję majeranek
3 ziarenka ziela angielskiego
liść laurowy.
ziemnaiki kroje w kostkę i dodaje do zupy.
Teraz wszystko sie gotuję dłuższą chwile aż groch zacznie się rozsypywać.
No i na końiec ocjonalnie albo miksuję ..albo nie to zależy dla kogo..Sa fani grochu w całości sa tacy co wolą mieć zmiksowany:)tak czy siak smacznego

ja akurat nie mam jednej ulubionej, ale bardzo lubię tzw. wojskową grochówkę, krupnik, pomidorową, jarzynową. oczywiście najlepsze zupy są te z naturalnych składników, warzyw, a nie z torebek

POMIDOROWA i bez różnicy czy z makaronem czy z ryżem

justyna.sanko napisal(a):

POMIDOROWA i bez różnicy czy z makaronem czy z ryżem

A ze swoimi duuuuużyni kluchami??takimi rwanymi ??

zupka curry :)

ilości 'na oko':
ziemniaczki, brokuły, kalafior (mogą być mrożone), groszek i kukurydza z puszki, może być fasolka szparagowa, pieczarki (plasterki albo jak kolwiek pokrojone), kostka rosołowa, serek topiony (3-4 trójkąciki) albo śmietana no i oczywiście curry (ilość ile kto lubi)...
wszystko gotujemy i już :) można dodać majeranek albo zioła prowansalskie... ja tak na prawdę to mam za każdym razem inną zupkę curry :)
aaaa...im częściej odgrzewana tym bardziej rozgotowana i pyszna :)

ja tak samo ---- pomidorowa ;]] jak mi facet zrobi... to moge wszystko dla niego zrobic ;ppp hehe ;))) ah ta pomidorowa ;))

pomidorowa bez dwóch zdań, zabielana, z makaronem, grzybowa, jarzynowa. Reszta nie bardzo dla mnie.

uwielbiam zupy...
najbardziej :
-szczawiowa,
-botwinkowa
-brukwiowa
-kalafiorowa
-gulaszowa

meredith napisal(a):

uwielbiam zupy...
najbardziej :
-szczawiowa,
-botwinkowa
-brukwiowa
-kalafiorowa
-gulaszowa

same pyszności :)
a szczególności pierwsza z łąkowym szczawiem :D

ja ogolnie nie lubie zup... ale chyba zaczne jesc dzieki wam ;]]

A ja dziś flaczki zrobiłam :P na jutro
A dziś mam grochową z duuuuużtm grochem :D