Inwencja własne na różne przetwory

Karolinka, eeeekstra! Ja nie robię żadnych przetworów, ale może mnie zainspirujesz :) (żeruję na ogórkach kiszonych babci zimą :) )

Dżemy (malinowe, truskawkowe, wiśniowe, czereśniowe, jagodowe, z borówki amerykańskiej, i mixy tych owoców).

dark_salve napisal(a):

Dżemy

to bardzo dobry pomysł tym bardziej, że na balkonie rosną mi truskawki

Karolinka, ja zapytam jak Ty to robisz, że to wszystko (truskawki, zioła itd) rośnie Ci na balkonie?? u mnie nawet do cholery pelargonie nie chcą! I jeszcze teraz przetwory czyni, co za kobieta. Wpędzasz nas w kompleksy ;)

przepraszam za OT :)

i przyszła mi do głowy jedna rzecz, którą umiem zrobić - i wychodzi - i da się to potem zamknąć do słoików i nazwać przetworem - pesto. Trzeba zmiksować bazylię z oliwą z oliwek i orzeszkami pinii, trochę dosolić i gotowe :)

aha, jeszcze latem jak są pomidory to przesmażamy je z Mamą na sos i zamrażamy, tak że potem zimą mamy świeże pomidory do spaghetti - no i coś trzeba zrobić z pomidorami od Babci z ogródka, zjeść się wszystkich naraz nie da :)

marteczka napisal(a):

Karolinka, ja zapytam jak Ty to robisz, że to wszystko (truskawki, zioła itd) rośnie Ci na balkonie??

zioła rosną (wrzuce fotke do odpowiednigo wątku) a truskawki kupiłam juz jako sadzonki bo troche za późno się zorjentowałam, że może warto

My robimy soczki z wiśni zawsze w wakacje, na zimę są pycha

Ja owoce na dżemy mam swoje (tzn truskawki głównie od Uli rodziców z pola, resztę od taty z sadu).

Natalina1989 napisal(a):

My robimy soczki z wiśni zawsze w wakacje, na zimę są pycha

no to zaś u mnie to tata jest od soków (głónie z malin, ale także z czereśni, wiśni, jagód, czerwonej pożeczki, agrestopożeczki, borówki amerykańskiej lub miksy tych owoców).

dark_salve napisal(a):

(głónie z malin, ale także z czereśni, wiśni, jagód, czerwonej pożeczki, agrestopożeczki, borówki amerykańskiej lub miksy tych owoców).

No to faktycznie specjalista

My tylko z wiśni, ewentualnie truskawek. A i tak ciężko nam się z mamą zebrać

My jeszcze mrozimy truskawki i później pijemy z nimi wino, jakoś tak sie przyjęło. Wino bez truskawek nie smakuje

No i jak już przy winie jesteśmy, to w zeszłym roku zrobiliśmy z G. wino z winogron, bardzo dobre, ale wypiłam je przez zimę

Karolinka_U, ja kiedyś robiłam olej czosnkowy - czosnek zalałam oliwą i wszystko sfermentowało
ja robiłam własnej roboty sos słodko-kwaśny z warzyw
dżemy w poprzednik roku - z porzeczki czarnej i śliwek węgierek - no i z tego w między czasie soki się zrobiły
zamrażam świeże owoce - truskawki, jagody, brzoskwinie
ostatnio sama piekę chleb i robię rożne mięska do kanapek - nie kupujemy w ogóle chleba ani wędliny i tak sobie tłumaczymy, że może zdrowiej żyjemy

kasia_a napisal(a):

ja robiłam własnej roboty sos słodko-kwaśny z warzyw

a podasz tutaj przepis na 100% skorzystam a mąz sie ucieszy

kasia_a napisal(a):

Karolinka_U, ja kiedyś robiłam olej czosnkowy - czosnek zalałam oliwą i wszystko sfermentowało

oj to muszę poczytać więcej na ten temat