zdrowe przekąski - zaminnik słodyczy

jablonska_0 napisal(a):

Suszone owoce:)

Przy okazji urlopu świątecznego zobaczyłam fajny wywiad z dietetykiem na temat owoców suszonych: https://www.youtube.com/watch?v=sATbJqYzSTQ
Okazuje się, że na nie też trzeba uważać.

Jak już mamy ogromną ochotę na słodycze to najlepiej mieć pod ręką coś ekologicznego, z małą ilością cukru albo w ogóle bez cukru, np. takie ciasteczka http://www.ekomy.pl/slodycze/3703-otrebusie-dla-cukrzykow-ig-49-170g-dobra-kaloria-5903548001087.html

batoniki cambridge, na diecie je jadłam, pycha :) później też kupowałam, dla mnie to idealny zamiennik sklepowych słodyczy

A może zacznij od np. owocowych smoothie - zmiksowanych owoców bez żadnych dodatków - weź banana, garść truskawek,
gruszkę, jakiś jeszcze inny ulubiony owoc i zmiksuj na gładko. To JEST zdrowe, a jednocześnie pyszne!

ja kroje marchewki w talarkii chrupie jak chipsy.. dodatkowo biore zielona sproszkowana kawe z ab i czuje sie swietnie..

Warto przyłożyć się do sporządzenia posiłku dzień wcześniej. Makaron nie jest fit, natomiast kasze i ryż mają więcej właściwości odżywczych. Pamiętaj, aby produkty nie były przetworzone, czytaj gotowe, lepiej samej przecisnać czosnek przez praske, podsmażyć marchewke i dokoptować szpinak. Ja dorzucam fete, nigdy ta potrawa mi się nie znudzi

Suszone owoce, czipsy z warzyw (z jarmużu są PRZEPYSZNE), jogurty typu Bieluch z owocami świeżymi zmiksowane z owocami świeżymi (malinowo-truskawkowe pysze i słodziutkie :)), ciasteczka owsiane - sporo jest zamienników :)

banana rozgniatasz, mieszasz z płatkami owsianymi, otrębami, opcjonalnie bakalie, formujesz małe 'kuleczki'' i do piekarnika
sernik bez cukru i mąki - ser twarogowy, jogurt naturalny jajka, banany, miód, mleko, rodzynki mieszasz i wylewasz na blachę i pieczesz
galaretka z owocami
moje ulubione - warstwowo w szklance: jakiś owoc, płatki owsiane/żytnie, jogurt naturalny, drugi owoc, jogurt, na górze starta gorzka
pieczone jabłko z cynamonem i rodzynkami są fajne przepisy na necie poczytaj,kuleczki robiłam pyszne, do sernika się zabieram tylko nie wiem jak wyjdzie..

Ja się przez ostatnio rok praktycznie całkiem przestawiłam ze słodyczy na suszone owoce i orzechy. Z takich dostępnych w każdym sklepie to masz suszone śliwki czy czipsy z jabłek. W sumie to teraz dostępne są naprawdę różne bardziej "fikuśne" owoce, np morwy, daktyle, aronia itd. Zobacz sobie TUTAJ masz całą listę.

Staram się je stosować:)

Mnie nie przekonują owoce zamiast słodyczy... Wiadomo, są smaczne - ale jak nachodzi mnie ochota na czekoladę, to żadna ilość fig i morwy tego nie zmieni ;)
Staram się wykorzystywać normalne przepisy na słodycze, np na muffiny, ale je... tuningować. I to niekoniecznie tak, żeby zamienić wszystkie składniki - bo wtedy to najczęściej jest kosztem smaku - ale żeby korzystać z ich lepszych wersji, żeby były bardziej sycące, zdrowsze i mniej "szkodliwe" na diecie :)
ostatnio np. robiłam muffiny czekoladowe. brzmi jak zło, nie? ;)
ale - zamiast 2 jajek, użyłam siemienia lnianego. Nie wpływa na smak, a wiąże ciasto tak samo jak jajka. Do tego tańsze, i świetnie wpływa na jelita. Zamiast zwykłej czekolady mlecznej - czekolada gorzka dobrej jakości (80% kakao) plus trochę więcej niż zwykle brązowego cukru trzcinowego. Zamiast zwykłej mąki pszennej z wybielaczami i konserwantami i mającej rolę zapychacza, pogrzebałam i znalazłam mąkę "tradycyjną" z młyna z mojego regionu ;) która nie jest droższa i wiem co w niej faktycznie siedzi. (bo nie znoszę w słodyczach tego posmaku jaki zostawia np. mąka razowa czy gryczana :( ). No i zamiast cukru białego tak jak pisałam cukier trzcinowy. I NIKT nie był w stanie powiedzieć, że to była "zdrowsza i fit" wersja deseru ;) a wyrzuty sumienia mniejsze.

danusia20 zakochałam się w tym przepisie z kuleczkami :D Uwielbiam banany i szukałam właśnie czegoś takiego, co by się nadawało na imprezę na weekend (a same dziewczyny przychodzą, wiec lepiej by było uważać na kalorie haha) I ten sernik też brzmi super