Moja ulubiona zupa.

moje ulubine zupy to meksykanska, kapusniak, rosol
a ze przepisu jeszcze nikt nie dal to podaje

Zupa Meksykańska

- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- mrozony mix marzyw (ja go nigdy nie daje)
- 2 cebule
- przecier pomidorowy
- czosnek
- papryka zielona
- papryka czerwona
- papryka zoltka
- 500 g miesa milonego , najlepiej indyczego
- sol
- pieprz
- kostka rosolowa
- przyprawa do zup
- ser zolty

Podsmazamy pokrojona cebule z miesem mielonym, nastepnie calosc wrzucamy do garnka. Reszte skladnikow kroimy i rowniez umieszczamy w garnku. Dodajemy przecier pomidorowy. Calosc zalewamy woda, dodajemy kostke rosolowa, sol, pieprz do smaku. Gotujemy az skladniki beda miekkie, od czasu do czasu mieszajac. Zupe posypujemy spora iloscia startego sera i podajemy ze swiezym, chrupiacym pieczywem najlepiej bagitka. (Ja ser dodaje dopiero na talerzu)

Ogórkowa i pieczarkowa mamy

Wiosenny śmietniczek

Jedyna w swoim rodzaju błyskawiczna i bardzo zdrowa zupka, zawsze smakuje i zawsze się udaje :)

Przepis

Obrać i pokroić warzywa takie jakie mamy w lodówce: marchew, seler, pietruszka, seler naciowy, cebula, brokuł- generalnie wszystkie surowe warzywa jakie istnieją
Pierś z kurczaka umyć u pokroić na kawałki. Wszystko zalać zimną wodą i wstawić na gaz. Gotować wszystko do miękkości (ok 20-30 min), przyprawić solą, pieprzem, lubczykiem - co kto lubi.

Zupę zmiksować blenderem na gładki krem, pod koniec miksowania dodać 1-2 serki topione.

Zupa jest pysznie gładka i kremowa, smakuje wybornie i możemy w niej przemycić dużą porcję warzyw + jest naprawdę błyskawiczna. Świetnie czyści lodówkę z resztek warzyw, ja zawsze mam na dnie jakąś pojedynczą marchewkę, kawałki brokuła czy zapomnianą pietruszkę.
No i można się nią bezkarnie zajadać co też właśnie czynię

Polecam!

- pomidorowa z ryżem
- kalafiorowa
- cebulowy krem z grzankami serowymi
- krupnik
- żurek

NolaRice, Pyyyysznie brzmi

H2O napisal(a):

NolaRice, Pyyyysznie brzmi

H2O, i tak smakuje :) Osobiście nie znam zupy, którą da się szybciej przygotować (z proszku się nie liczą ). Bardzo często jest tak, że przychodzę do domu wieczorem, nic nie mam ciepłego i jestem głodna na JUŻ wtedy wrzucam warzywa i mięsko do gara, mogę się przebrać, odświeżyć i po 20 min już miksuję pyszny kremik
Można do niej nawet dorzucić resztki kukurydzy (takiej z puszki) albo groszku...Zawsze dobrze smakuje :)

NolaRice, na pewno wypróbuję ten przepis bo zaciekawiło mnie jak to smakuje

A moje ulubione to:
pomidorowa
ogórkowa (babcina tylko)
żurek (też babciny )
rosół (maminy )
barszcz czerwony (maminy )

NolaRice, czym zastąpic blender?

bo wszystko ladnie pieknie... ale studenci takich zabawek nie posiadają..

a przepis wyglada naprawde smakowicie..

mnie sie fasolowa od x czasu mani...

Izaczek, toś mnie zagięła, nie wiem ... Jak nie miałam blendera to miksowałam końcówką miksującą od normalnego miksera ale...podejrzewam, że takich zabawek studenci też nie mają

Ja bym jednak zainwestowała w blender bo jest bardzo użyteczny. Sama zobaczysz ile rzeczy nim będziesz robić jak już będziesz miała. W lato koktajle, shejki, serek twarogowy do naleśników i serników zawsze nim miksuję...Czasami jak coś potrzebujemy a nie mamy akurat kasy na jakieś markowe sprzęty to mój mąż bez obaw bierze coś najtańszego bo w marketach typu saturn czy media KAŻDY sprzęt jest na gwarancje. Więc wydaje mi się że spokojnie za kilkadziesiąt zł dostaniesz.A nawet jak za pół roku coś się zepsuje to idziesz i bez mrugnięcia Ci naprawiają/wymieniają.

A ja taki śmietniczek często jadam niezmiksowany :) ale wtedy są ziemniaki w kostkę wkrojone i jest zagęszczona mąką i z dodatkiem śmietany :)

Ja uwielbiam
rosół oczywiście mamy
pomidorową ale tylko z makaronem babci
krem pieczarkowy

i jestem głodna

CEBULOWA na chłodne, jesienne dni.

Wywar (1 litr) z warzyw miksuję z ugotowaną włoszczyzną (marchew, seler, 2 cebule, pietruszka, por) i 3 cebulami pokrojonymi w kostkę zeszkolnymi na patelni, na oleju, na złoto, dorzucam. 2 kostki warzywne Knorr/Winiary i pozostałe 3 cebule w kostkach, mocno zezłocone. Całość bulgocze jeszcze przez kwadrans na wolnym ogniu. Doprawiam solą i świeżo zmielonym pieprzem, pikantnie.

Podsmażam kiełbaskę lub szynkę pokrojoną w kostkę na patelni i dorzucam do zupki.

Podaję z natką pietruszki, grzankami z serem lub groszkiem ptysiowym.

Podsumowując, SKŁADNIKI:

6 cebul pokrojonych w kostki, zezłoconych na patelni
włoszczyzna
2 kostki warzywne Knorr/Winiary
1 litra wody
10 dag szynki/kiełbaski
natka pietruszki
grzanki/groszek ptysiowy
sól
świeżo zmielony pieprz

SMACZNEGO!